DeBuyer B Bois hiiliteräspaistinpannu 28 cm

Kuvaus

DeBuyer B Bois on laadukas ja elinikäinen ranskalainen hiiliteräspannu, jossa on tukeva teräksestä valmistettu kahva. Aito pyökkinen kädensija tuntuu mukavalta kädessä ja pitää kahvan viileänä myös pannua kuumennettaessa. 

Pannu on pinnoitettu luonnollisella, kemikaalittomalla mehiläisvahapinnoitteella. Mehiläisvahapinnoite auttaa pannun käyttöönotossa - se muodostaa hiiliteräpannulle ensimmäisen paistopinnan ja parantaa siten pannun non stick-ominaisuuksia. Mehiläisvaha myös suojaa pannun pintaa ruosteelta. Erona tavalliseen Mineral B-paistinpannuun, B Bois-mallissa on paremmin käteen sopiva, teräksestä ja pyökistä valmistettu kahva. 

Hiiliteräspannu on käytettävyydeltään kuin valurautapannu mutta kevyempi käsitellä. Pannut kestävät oikein hoidettuina eliniän ja pannuun ajan myötä muodostuva tarttumaton pinta vain paranee käytön myötä. Koska pinta on terästä, voi pannuja käyttää metallisten työvälineiden kanssa ilman että pinnasta irtoaa ruokaan mitään. Lisäksi pannut kestävät korkeita lämpötiloja ja niissä on täydellinen lämmönjohtokyky, jolloin pannu pysyy kuumana pitkään. Energiaa säästyy, kun voi käyttää alempia lämpotiloja. Pannun paksuus on 3 mm, jonka ansiosta se sopii kaikille lämmönlähteille, mukaanlukien induktio- ja kaasutasot.

Tekemällä pannulle rasvapolttoja saat pannuun nopeammin luonnollisen non stick-pinnan. Katso tarkemmat käyttö- ja hoito-ohjeet täältä